La gastronomía Bilbaina

Nov 10, 2014 | Nessuna risposta

 

Uno de los mayores atractivos del turismo en el Pais Vasco en los últimos años es la gastronomía. Y es que el gastro-eno turismo está de moda. No es para menos que se considere uno de los imprescindibles en este tipo de turismo. La cocina Bilbaina está en la línea de toda la cocina vasca, pero cuenta con particularidades.

Productos que solo encontraremos en Bilbao son por ejemplo el bollo de mantequilla o el pastel Carolina. El pisto a la bilbaína es otro ejemplo, así como el bacalo al Club Ranero, bacalao que recibe ese nombre porque fue creado por el cocinero de la Sociedad Bilbaina para el cub de jugadores la Rana un dia que no había suficiente bacalao al pil pil y le fue añadida una fritada de cebolla, pimientos verdes, tomate y pimiento coricero. La menestra a la bilbaína es otra peculiaridad pues aquí se incluyen las verduras rebozadas. Los canutillos o las felipadas del Alamaeda son los postres made in Bilbao.

No lo dudes, acércate a descubrir estos secretos, que no te lo cuenten.

 

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